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米粉パンとは・・・
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| 米粉パンとは、小麦粉の代わりに米の粉（小麦グルテンを含む）で作ったパンのことです。里山がっこうの米粉パンは、添加物を一切使用していない手作りのパンです。原料である米粉の製造技術、パンを膨らませるグルテンの配合割合などが非常に難しく、全国的にもめずらしいパンです。 ※小麦グルテン(小麦由来）を含むので小麦アレルギーの方には有効ではありません。 |
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米粉パンの特長
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| （1）モチモチした食感で、噛み締めるほどにお米の甘味が出てとってもおいしいです。 （2）従来の小麦粉パンに比べて水分量が多いためしっとり感があり、腹もちもよいです。 （3）低カロリーで良質のたんぱく質を含んでいて、とってもヘルシー。 （4）トースターで焼くと、風味が増し、香ばしさが出てさらにおいしくなります。 （5）食べきれない時は密閉して冷凍保存ができます。 （6）お米が原料なので、お味噌汁や納豆、きんぴらなど和食ともよく合います。 |
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